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6,00 €
Blanc sec AOP – Vol. 12,5%
55% Sauvignon blanc – 35% Sémillon – 10% Muscadelle
Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures. Débourage à froid, température régulée pendant la fermentation alcoolique. Elevage sur lies, bâtonnage entre 15 et 30 jours puis élevage en cuve.
Servir frais en accompagnement d’huitres, d’un plateau de fruits de mer ou à l’apéritif.